De Garganta del Fraile ligt tegen het Nationaal Park Monfragüe en maakt deel uit van hetzelfde gebergte als de beroemde “gierenrots”. In principe zijn alle vogelsoorten hier te zien die bij Peñafalcon ook te zien zijn maar het grote voordeel hier is dat bijna niemand deze plek kent en het dus heel rustig is.
Vanuit Serradilla is deze plek te bereiken. Wanneer je een poosje hebt gereden kom je bij een uitzichtpunt cq. picknickplaats. Daar kun je de auto laten staan en verder lopen of je rijdt met de auto het steile pad af. Je komt eerst langs een fraai bruggetje en uiteindelijk kom je bij de waterval in de kloof. Wanneer er voldoende water staat heeft deze plek een grote aantrekkingskracht voor vogels.
Vale gier, monniksgier, aasgier, Spaanse keizerarend, steenarend en havikarend zijn allemaal mogelijk. De blauwe rotslijster kun je horen zingen. Tevens andere soorten die in zo’n stenige kloof thuis horen.
Beneden richting de waterval zijn de appelvink, grote gele kwikstaart en veel andere zangvogeltjes thuis.
Ga naar Serradilla. Je kunt direct rijden maar ook een omweg maken. Voor de omweg rijd je naar de Camping Monfragüe en neemt daar de weg naar het station. Afhankelijk waar je vandaan komt is dat de weg vóór of na de camping. Verderop gaat de weg over in een zandpad en doorkruis je de Sierra de los Corchuelos. Je rijdt door het bos met zo nu en dan prachtige vergezichten. Eenmaal beneden bij Serradilla zoek je de begraafplaats en rijdt vandaar uit naar de Garganta del Fraile.